भोजन सुरक्षा तथा लंच पहर

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आप आज दोपहर के भोजन के लिए क्या लाए हो? यह इसे खाने के लिए समय आ गया है जब तक और जहाँ आप अपने दोपहर का भोजन संग्रहीत है?

यह एक मलाईदार घर का बना ड्रेसिंग के साथ एक सामन सैंडविच है, तो हम इसका ताजा बना और ठंडा रखा चलो आशा है। यह बचे हुए मांस का एक कंटेनर है, यह बेहतर अपने लंच ब्रेक तक अपने गर्म ट्रक टैक्सी में बैठा नहीं किया था।

भोजन से संबंधित बीमारियों को रोकने के लिए, आप गर्म और ठंडे खाद्य पदार्थों ठंडा गर्म खाद्य पदार्थ रखने के लिए है। कमरे के तापमान पर खाद्य पदार्थों और भी अधिक तेजी से खराब कर सकते हैं जब यह सलाह भी गर्म गर्मी के मौसम में अधिक महत्वपूर्ण है।

साफ-सफाई भी खाद्य सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। अपने हाथ धोने और भोजन तैयार करने सतहों, कंटेनर और बर्तन की सफाई भी खाद्य जनित रोगों के प्रसार को रोक सकता है। खाद्य सुरक्षा दिशा निर्देशों का पालन करने के लिए अच्छे कारणों के एक नंबर रहे हैं। वे इस प्रकार हैं:

  • असुविधा
  • दर्द
  • मतली
  • उल्टी
  • दस्त
  • ऐंठन
  • निर्जलीकरण
  • वजन घटना
  • बुखार
  • और मौत।

तापमान खाद्य जनित रोगजनकों विकसित होगा कि कैसे जल्दी से निर्धारित करता है। खतरे क्षेत्र 40 डिग्री फारेनहाइट (4 डिग्री सेल्सियस) और 140 डिग्री फारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस) के बीच है। इस तापमान रेंज में, बैक्टीरिया तेजी से बढ़ता है। अधिक से अधिक दो घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया गया है कि खाना नहीं खाते। गर्म गर्मियों में तापमान के साथ, सीमा एक घंटे की है।


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